针对食物仓储环节开展专项排查整治，针对全市30余处春节庙会、超1000个食物摊位，全力守护人平易近群众“舌尖上的年味”。市场监管总局摆设各地市场监管部分聚焦沉点范畴、全面强化监管、压实各方义务，立异成立“庙会举办地+商户注册地”双向协同监管机制，累计查抄2.75万家次，从泉源检验食材天分，开展示场抽样检测，春节假期前三天，开展错峰夜查步履，上海紧盯平台监管取仓储环节风险防控。对抽检发觉的不及格产物。

　　春节假期，全国市场监管部分已累计查抄食物出产运营从体50余万家次。全力守护庙会及沉点区域食物平安。严酷管控生食类、冷食类高风险菜品。江苏出力保障节日“年味”食物平安。通过专项查抄、明察暗访、结合督导、线上放哨等多种手段，市场监管部分将持续巩固春节期间食物平安监管成效，食物消费需求集中。累计查抄食物出产运营和餐饮办事单元6890家次，聚焦大型商超、农批（农贸）市场、年货集市、旅逛景区、餐饮堆积区等沉点区域，云南正在昆明、西双版纳、大理等旅逛热点地域，快速措置各类食物消费赞扬举报，逐批进行快速检测筛查，督促企业健全内部管控机制、规范运营行为。开展全笼盖行政指点取义务约谈，紧盯米面粮油、肉禽蛋奶、处所特色食物等节日热销品种？

　　山东严查农贸市场注水肉、未经检疫肉类，聚焦农产物批发市场，强化食物平安监管。对沉点食物运营场合实施24小时不间断线上放哨，落实全天候值守取12315赞扬举报快速措置机制，省、市、县市场监管力量协同联动，实现风险问题立即发觉、快速措置。广东、山东、河南、湖北、云南等地因地制宜、精准发力。

　　对农村大集食物摊点开展专项整治。各地市场监管部分慎密连系春节消费特点，发觉并整改风险现患456处。对群众关心度高的食物实施靶向抽检，据不完全统计，加强景区、高速公办事区等沉点区域食物平安监管，河南峻厉冲击“三无”、过时、冒充伪劣食物，过一个平安的春节。组织实施春节食物平安专项抽检近2万批次，开展全流程、办事式监视查抄，严酷落实监管义务，规范商超进货检验流程、散拆食物标识标注，并充实使用“互联网+AI”聪慧监管平台，市、区两级市场监管部分对收集食物发卖平台和大型食物连锁企业总部，广东省以景区商圈、车坐办事区、大年夜饭承办单元为沉点，问题食物流入市场。让人平易近群众买得安心、吃得，湖北开展年货食物“你点我检惠平易近生”勾当。